Экстрагирование в вакуум-осциллирующем режиме кипения

Е. В. Иванов, М. В. Швырев, М. А. Артемова, С. А. Минина

Аннотация


Предложен новый способ экстрагирования растительного сырья в аппарате с периодическим образованием и схлопыванием паровых пузырей в перерабатываемой суспензии. Исследовано влияние частоты вскипаний, амплитуды изменения объема аппарата и температуры экстрагента на механизм образования паровых пузырей и кинетику экстрагирования флавоноидных соединений из различных видов растительного сырья. Сопоставление вакуум-осциллирующего способа экстрагирования с пульсационным и в режиме вакуумного кипения показало его несомненное преимущество.

Полный текст:

PDF


DOI: https://doi.org/10.30906/0023-1134-2006-40-6-39-43

Ссылки

  • На текущий момент ссылки отсутствуют.


 Издательский дом «Фолиум», 1993–2024

Баннеры наших партнеров:

laboratorka.su            

Наши издания:
Подписаться на наши издания Вы можете через Объединенный каталог «Пресса России», а также на сайтах агентств «УП Урал Пресс», «Ивис», «Прессинформ» и «Профиздат»Адрес редакции:
Россия, Москва, Дмитровское шоссе, 157
Тел.: +7 499 258-08-28 (доб. 18)
E-mail: chem@folium.ru