Количественное определение флавоноидов в надземной части василька шероховатого (Centaurea scabiosa L.)

Аннотация

Количественное определение флавоноидов в надземной части василька шероховатого (Centaurea scabiosa L.) проведено методом дифференциальной спектрофотометрии. Нами предложена модифицированная методика комплексообразования флавоноидов с алюминия хлоридом в присутствии кислоты хлороводородной. В зависимости от места сбора содержание флавоноидов в надземной части растения находится в пределах от 1,3 до 2,0 % в пересчете на рутин. Случайная составляющая погрешности измерений составляет не более 3 % при доверительной вероятности 0,95. Систематическая погрешность метода не превосходит ошибки определения. Прослежена динамика накопления флавоноидов в надземной части василька шероховатого, произрастающего в Томской и Кемеровской областях, в течение вегетационного периода 2006 г. Максимум накопления флавоноидов наблюдается в период массового цветения растения (1,70 ± 0,04 % в пересчете на рутин). Оптимальным сроком сбора надземной части растения для получения наибольшего количества флавоноидов является фаза массового цветения. Установлено, что наибольшее количество флавоноидов накапливается в листьях (1,96 ± 0,04 %), несколько ниже - содержание во всей надземной части (1,70 ± 0,04 %).