Изучение особенностей извлечения макроэлементов из лекарственного растительного сырья в настои и отвары

Аннотация

Цель исследования — изучение особенностей извлечения макроэлементов из лекарственного растительного сырья в настои и отвары. В качестве объектов исследования использовали фармакопейные виды лекарственного растительного сырья. Наиболее богатый минеральный состав выявлен у настоев листьев крапивы двудомной, травы пустырника пятилопастного, листьев подорожника большого, отвара корней лопуха большого. Лидером по содержанию во всех исследуемых настоях и отварах является калий (от 62,72 до 75,99 % всего элементного комплекса), при этом переход калия в экстракт относительно невысокий — от 35,6 до 67,49 %. Высокая концентрация отмечена для кальция (от 4,82 до 23,27 % элементного комплекса настоев и отваров) и фосфора (от 2,35 до 14,76 %). Степень экстракции кальция варьировала от 7,11 до 32,30 %, фосфора — от 12,73 до 53,39 %, магния — от 22,11 до 33,00 %. Натрий составил 0,23 – 1,12 % элементного профиля водных извлечений, при этом степень экстракции натрия наиболее высокая из определяемых макроэлементов: 77,69 – 99,39 %. Зависимости содержания макроэлементов в настоях и отварах от содержания их в лекарственных растениях показывают, что при возрастании концентрации всех определяемых элементов в сырье увеличивается их концентрация в водных извлечениях. Однако при возрастании содержания калия, кальция, магния, фосфора, натрия в растении эффективность их перехода в водные извлечения снижается.